银耳极富营养，配以豆腐，令这道菜富含蛋白质、锌、磷及多种成分，有醒脑提神、补益脾胃的作用 。锌有健脑作用，磷对骨骼生长有利 。
原料：豆腐250克，银耳15克，香菜10克，精盐3克，味精2克，淀粉10克，豆芽汤适量 。
制作：
1、 将银耳用温水泡发，去杂质洗净，放在沸水中氽透，捞出沥去水，摆放在盘子里 。
2、 将豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、生粉，搅拌成糊状，上面撒些香菜叶，上蒸茏蒸5分钟，取出，用汤匙盛起，均匀地摆在盛银耳的盘中 。
3、 锅内加豆芽汤、盐，烧沸后用湿淀粉勾稀芡，加入味精，浇在盘内即成 。
【美食：银耳豆腐】特点：嫩滑爽口，开胃 。
- 江南的美食在春季百姓日用何事何物来养生 春季干燥喝什么粥
- 你家乡都有什么特色美食 端午节吃什么传统食物
- 哪种美食|哪种美食有素火腿之称 蚂蚁庄园12月30日答案
- 美食|下列哪种美食有素火腿之称 蚂蚁庄园12月30日答案
- 银耳莲子汤电饭煲用什么功能煮 银耳莲子粥怎么做窍门
- 美食与爱情的关联是什么 什么菜代表爱情真心
- 女孩子一般喜欢吃什么美食 女生爱吃的小吃排行榜
- 春夏秋冬分别喝什么汤好 春天适合喝银耳羹汤吗
- 以下哪道美食|猜猜以下哪道美食属于淮扬菜 蚂蚁庄园12月28日答案最新
- 新乡有什么美食推荐 长垣适合两个人吃饭的地方
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。