文章插图  
材料：嫩豆腐100克，瘦肉末15克，番茄酱20克 。  
调料：葱花、植物油各适量，盐、水淀粉各少许 。  
番茄酱豆腐的做法：  
1、嫩豆腐切小块，用开水焯过 。  
2、炒锅倒油烧热，放入瘦肉末炒散，盛出备用 。  
3、锅中放少许油，炒香葱末和番茄酱 。  
4、放入瘦肉末和豆腐，略微炖一炖 。  
5、加盐调味，用水淀粉勾芡即可 。  
营养解说：  
番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A 。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用 。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素 。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效 。  
其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育 。此外，豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振 。  
适合年龄段：  
两岁以上的宝宝  
材料：大米适量，小米适量 。  
辅料：绿豆适量，薏米适量 。  
绿豆薏米粥的做法：  
1、薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用 。  
2、薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟 。  
3、再把小米放入煮30分钟即可 。  
适合年龄段：  
1岁以上的宝宝  
【番茄酱豆腐】材料：北豆腐适量，菠菜适量，南瓜适量 。  
辅料：猪肉少许 。  
金银多福泥泥的做法：  
1、北豆腐冷水下锅，煮熟 。  
2、一点点肉末放在小筛子里在热水里稍微煮下就熟了 。  
3、捞出豆腐后，在开水里烫一下菠菜 。  
4、菠菜肉末都切得碎碎的 。  
5、去皮南瓜蒸软 。  
6、南瓜与豆腐混合，按压成泥 。  
7、加入菠菜和肉末 。  
适合年龄段：  
1岁以上的宝宝  

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