材料  

  
文章插图  
豆腐300克 ， 切丁 ， 猪里脊肉（枚头肉）75克 ， 切丁 ， 鲜香菇100克 ， 去蒂切丁 ， 蘑菇（洋菇）100克 ， 切丁 ， 蚕豆仁（煮熟）100克 ， 南瓜400克 ， 去皮去籽瓤 ， 切片 ， 盐1茶匙 ， 胡椒粉1/8茶匙  
做法  
1.取一中锅 ， 加1200毫升水 ， 煮沸 。入南瓜煮至熟透 ， 待凉后用果汁机打成南瓜浆汤 。  
2.煮沸南瓜汤 ， 加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆 ， 煮熟 。下盐和胡椒粉调味 ， 即可食用 。  
  
儿童菜谱豆腐类：香橙豆腐慕斯蛋糕  
  
【儿童菜谱豆腐类：南瓜豆腐羹】  

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