“月子”饮食讲原则 _「广东龙网」

坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，但补充营养的同时亦要讲求饮食的原则。……
“月子”饮食讲原则
该院主管营养师王惠琴介绍说，产妇的饮食要注意以下原则：1.食物要松软、可口，易消化、吸收。2.少量多餐，多用些汤类食物，利于哺乳。3.要干稀搭配、荤素相宜。4.不宜食生、冷、硬的食物；5.不宜快速进补，以免得不偿失。
坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。王惠琴根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求，特别推荐了几种羹汤：
花生猪蹄汤
原料2个，花生150g，盐、味精适量。
做法，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
作法，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
猪蹄通草汤
原料2只，通草6g，葱白3根。
做法3味共同加水煮汤。
【“月子”饮食讲原则】评价。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳。

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