文章插图  
材料  
豆腐、彩椒、西红柿、盐、鸡精各适量 。  
做法  
1、彩椒洗净后用手掰成小块，切块也行 。西红柿切小块，豆腐切薄块 。  
2、切好的豆腐薄块用适量盐腌制20分钟左右，再用平底锅把豆腐煎成两面金黄色，盛出 。  
3、炒锅里倒入少许油烧热，下入彩椒块和适量盐翻炒均匀，倒入煎好的豆腐块翻炒一下 。  
4、加入西红柿块快速翻炒均匀，关火，放少许鸡精炒匀后即可出锅 。  
  
【儿童四季食谱：彩椒炒煎豆腐】儿童四季食谱：原味鸡蛋饼  
儿童四季食谱：莲肉烩鸭丁  
  

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