16、给宝贝做鱼时最好在表面上挂糊 ， 不要直接用油炸 ， 这样会避免维生素B1被严重地破坏 。  
17、给宝贝吃红烧或清炖的肉、鱼时 ， 最好让宝贝连汤带汁一同吃 ， 这样会保证对维生素B1的摄取 。  
18、不要用急火爆炒或油炸肉类 ， 尽量炒着吃 ， 蛋类最好蒸成蛋羹或煮着吃 。  
【33个妙计，让宝宝不缺维生素】19、玉米面中维生素B1非常容易被破坏 ， 如果把玉米粉做成玉米粥、窝窝头 ， 或用饼铛贴玉米饼 ， 就能保证食物中的维生素B1不被破坏 。  


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