孕妇到底可不可以吃鸭肉

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鸭肉是菜桌上常见的美味,也是人们进补的优良食品,许多人喜欢吃鸭肉,因为鸭肉肉质肥美,那么孕妇可以吃鸭肉吗?
老一辈的人说孕妇是不可以吃鸭肉的,因为吃了鸭肉的孕妇生出来的宝宝会像鸭子一样晃脑袋,会生疮等等,其实这是一个很大的误区,非常迷信的说法.
【孕妇到底可不可以吃鸭肉】孕妇是可以食用鸭肉的,因为鸭肉中丰富的蛋白质还有氨基酸对孕妇和胎儿都有好处,鸭肉不仅有解毒功效,而且还能够补血,对孕妇来说是很好的滋补食品,鸭肉中的营养能够很好的保护孕妇和胎儿的心脏,而且不会增加孕妇的胆固醇.
鸭肉的营养价值：
1、含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸,以及铁、铜、锌等矿物质.
2、能保护心脏,鸭脂肪是类似于橄油的食用油,几乎不增加胆固醇含量.
3、鸭肉可以治疗虚弱、食少、大便干燥和水肿等症.
4、鸭血味咸,有补血,解毒的功效,可治疗劳伤吐血、痢疾.
5、鸭肉可以治疗脚气病、神经炎和其他炎症,清除多余自由基,可治疗心肌梗死等心脏病.
6、平素身体虚寒,或因着凉引起的食欲减退、胃腹疼痛、腹泻、腹痛及痛经等症,以暂不食用鸭肉为宜.
孕妇的鸭肉食谱：鸭肉冬瓜汤
配料：
鸭肉200克,冬瓜150克,笋尖50克.
制法：
1、鸭肉,切块；冬瓜,削皮、去瓤,切成块；笋尖,切段,浸软.
2、将鸭肉块,先用开水煮沸,洗净浮沫,倒入沙锅,加水、笋尖,煮沸50分钟,加味精、盐调味后,再煮10分钟后,加入冬瓜块,煮20分钟,即可食用.
功能：
鸭肉含蛋白质、钙、磷、铁和维生素类,利湿健脾,和胃消肿的功效；冬瓜含钠量低,有利湿消肿、清暑降压之功.
健康小贴士：
1、鸭子的特性：鸭肉相对鸡肉要粗糙,香气也不如鸡肉.鸭子是水禽,所以皮下脂肪要高一些,可以不吃皮.
2、禁忌：冬瓜配鸭肉很适用于阴虚火旺的人食用,偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合.

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