【孕妇食谱：滑子菇菜花咖喱饭】  

  
文章插图  
滑子菇  
滑子菇菜花咖喱饭  
材料  
滑子菇……100g  
菜花……150g  
洋葱……1/4个  
大蒜……1瓣  
猪肉糜……80g  
毛豆……100g  
杏仁……适量  
西芹……适量  
盐、胡椒粉……适量  
食用油……1大勺  
咖喱粉……1大勺  
红酒……1/4杯  
水淀粉……1大勺  
做法  
1.洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎 。  
2.锅中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香 。再放入猪肉、咖喱粉翻炒，然后放入盐、胡椒粉、红酒 。  
4.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉 。  
5.盘中装入饭，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花4，即可 。  
  
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