材料  

  
文章插图  
节瓜  
1根  
鸡高汤  
500毫升  
菠菜  
250克  
大葱1根  
大蒜  
5瓣  
洋葱  
1/2个  
西芹  
2根  
橄榄油  
适量  
黑胡椒  
适量  
盐  
适量  
做法  
step1 1  
把节瓜、洋葱、大葱、西芹切件备用 。  
step2 2  
烧开一锅水加入盐，放入洗净菠菜烫熟，沥干切碎备用 。  
step3 3  
取一煎锅烧热，放入适量橄榄油、洋葱、大蒜瓣及少许海盐炒至变软 。  
step4 4  
再放入节瓜及西芹一起拌炒4分钟，倒入高汤煮约2分钟 。  
step5 5  
放入果汁机打成浆状，倒入汤锅里，加热煮至稠状，加入海盐及黑胡椒调味 。  
step6 6  
最后放入切碎的菠菜煮1分钟 。  
step7 7  
即可 。  
  
儿童菜谱蔬菜类：简易蔬菜高汤  
  
【儿童菜谱蔬菜类：节瓜蔬菜浓汤】  

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