【女性产后大补红烧肘子】女性产后大补是一个重要组成部分，那么，女性产后大补吃点什么好呢？
红烧肘子
材料 猪肘子1只、竹片数节 。
调料 香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量 。
做法
1. 将肘子刮干净，用刀直线划开(见骨头)，下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结 。
2. 取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平)，用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时 。
3. 将肘子翻身(皮向上)，肘子熟烂时，取出竹片即可 。
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