【孕期食谱 杏鲍菇金枪鱼土司脆】  

  
文章插图  
  孕期食谱 杏鲍菇金枪鱼土司脆  
  原料：奶香土司3片(或用市售的原味土司)、杏鲍菇150克、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺(2.5ml)、蒜1瓣、橄榄油15克、黑醋15克、细砂糖1/2小勺(2.5ml)、盐1/4小勺(1.25ml)、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、青红椒少量 。  
  做法：  
  步骤1：杏鲍菇、青红椒洗净 。土司片切掉皮 ， 每片切成4小块 ， 共切12小块 ， 放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆 。  
  步骤2：杏鲍菇切成小丁 。  
  步骤3：锅加水烧开 ， 倒入杏鲍菇焯2分钟 ， 捞出控干水分 ， 冷却备用 。  
  步骤4：杏鲍菇倒入碗里 ， 金枪鱼肉用碗里打碎倒入碗里 ， 加入蒜(切末) ， 切成小丁的青红椒各1大勺 ， 意大利综合香料 ， 盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋 。  
  步骤5：拌匀 ， 腌制15分钟 。  
  步骤6：腌好后 ， 将多余的汤汁倒掉 ， 用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料 ， 摆放在烤好的土司片上 。表面放上两三根青红椒丝作为装饰 ， 就可以装盘上桌啦 。  
  营养价值：  
  金枪鱼从营养上说 ， 它远远优于肉类 ， 而且口感细腻 ， 味道鲜美 。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 宜于治疗饮食积滞症 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  
②本文

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