错误吃法五：煎荷包蛋和茶叶蛋  
  煎鸡蛋时，边缘很容易被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质 。此外，茶叶蛋也应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。  
  正确吃法：  
  鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水冲蛋为92.5%，生吃为30%—50% 。由此说来，煮鸡蛋是最佳的吃法 。  
  不过，对准妈妈来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收 。（参考网站：快咨询）  

• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 宝宝感冒了的话可以煮鸡蛋吃嘛 感冒期间饮食吃什么好
• 胶原蛋白从哪来 胶原蛋白食物有哪些食物
• 黄油煎蛋好吃还是食用油煎蛋好吃 食用油胆固醇排名
• 蜂蜜白糖牙膏蛋清做面膜 鸡蛋蜂蜜水能减肥吗
• 感冒发烧为什么不能吃鸡蛋 大人发烧能吃鸡蛋吗
• 上海为什么不出二手房指导价 汤臣倍健蛋白粉下架
• 一天四个鸡蛋是不是高蛋白 鸡蛋吃多了会得胆固醇吗
• 如何在较短时间内做有效保健调整 低密度脂蛋白胆固醇偏高怎么降下来
• 孕期用药你了解多少 孕妇可以吃的感冒药