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  孕期食谱 果球虾仁沙拉  
  原料：虾500克 ， 橙子1个 ， 色拉油、食盐、淀粉、沙拉酱适量 。  
  做法：  
  1、虾仁用刀划开虾背 ， 去掉纱线 ， 清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后 ， 腌制15分钟 。  
  2、腌好的虾仁 ， 加入一大勺的干淀粉 ， 用手抓匀 ， 使每只虾仁都均匀裹上淀粉 。  
  3、锅中倒入适量油 ， 油六七成热的时候 ， 将虾仁一只只滑入锅中 ， 转中火 ， 炸一分钟 ， 等到虾仁金黄酥脆即可捞出 。  
  4、橙子去皮 ， 切块备用 。  
【孕期食谱 果球虾仁沙拉】  5、将橙子和虾仁拌在一起 ， 挤上适量沙拉酱 ， 搅拌均匀即可食用 。  
  营养价值：  
  虾中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 ， 虾和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 ， 另外 ， 虾类含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高 ， 虾的甜味就越高 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  
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