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  孕期食谱 牛肉煎饼  
【孕期食谱 牛肉煎饼】  原料：牛肉300克，面粉半碗，胡萝卜1根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱少许 。  
  做法：  
  步骤1：先将香菇泡发，剁碎 。  
  步骤2：牛肉剁碎，胡萝卜刨成细丝 。  
  步骤3：将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合 。  
  步骤4：加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀 。  
  步骤5：分次加入面粉，加到可以成团就可以了 。取拌好的馅，揉成团再按扁 。  
  步骤6：锅中加少许油，将馅饼入锅煎 。  
  步骤7：  
等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可 。  
  营养价值：  
  牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸 。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可帮助孕妇增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  
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