久久健康网导读:宝宝多吃西红柿是会有很多好处的 西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂 , 可抑制某些可致癌物氧自由基 , 防止癌的发生 。西红柿也含有谷胱甘肽 , 具有推迟细胞衰老 , 降低恶性肿瘤发病率的作用 。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原psa的作用 。
《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用 , 这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关 , 这两种成分可刺激食欲 , 促进胃酸分泌 , 帮助消化 , 增强胃肠的吸收功能 。
消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人 , 在饭后进食西红柿是有好处的 。西红柿中还含有番茄碱 , 动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高 , 具有抗炎作用 。
加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素a、维生素k等 , 对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的 。
【宝宝多吃西红柿是会有很多好处的】西红柿用于食疗介绍如下:
凉血止血方:
用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血 。
鲜藕100克切片 , 黑木耳水发50克 , 用砂锅清水煮开约半小时 , 西红柿200克切片放入 , 酌加盐、味精等调料再煮10分钟 , 鸡蛋一个打蛋花成汤 。
养阴生津方:
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔 。
西红柿200克洗净 , 开水浇烫去皮 , 捣烂后加冰糖适量 , 置冰箱冷藏室内放凉备用 , 饭后可不拘时间频频食用 。
久久健康网温馨提示:用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症 。
(编辑:苗皓)
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