功效：扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳。  
板栗煲老鸡  
    
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食材：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。
做法：
1、将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，焯水后待用；
2、板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成。
功效：老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用；板栗性甘温，可治腰脚无力、脾胃虚弱。
玉竹瘦肉汤
    
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食材： 玉竹30克，瘦猪150克，精盐、味精适量。
做法： 先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
功效： 养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。  
温馨小贴士  
1. 冬瓜连皮一起煮去暑效果更好，如果不嫌渣难吃的可以连渣一起吃掉。
2. 没有压力锅的可以提前把薏米洗净用清水浸泡，煮的时候把薏米连同泡的水一起加入锅中，泡过的薏米比较容易煮烂。   
【夏季|夏季湿气重的危害 去湿气食谱】   

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