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  孕期食谱 牛肉彩椒盅  
  原料：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克 。  
  做法：  
  步骤1：将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽 。  
  步骤2：将牛肉切成小丁 。  
  步骤3：  
将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许 。  
  步骤4：炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用 。  
  步骤5：炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀 。  
  步骤6：将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可 。  
【孕期食谱 牛肉彩椒盅】  营养价值：  
  彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效 。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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