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  孕期食谱 糖醋小排  
  原料：猪小排1000克、食盐1.5茶匙、醋4汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖6汤匙、水100克 。  
  做法：  
【孕期食谱 糖醋小排】  步骤1：锅中倒入足量的水，放入排骨，烧开后，再焯煮3分钟 。  
  步骤2：捞出排骨冲洗干净，焯烫的水倒掉不要 。  
  步骤3：另起锅，倒入足量的水，烧开 。将姜片葱段八角装入调料包 。  
  步骤4：锅中水沸后，倒入排骨，再次烧开后，放入调料包和盐，大火烧开五分钟，转小火炖40分钟至八成熟 。将排骨捞出倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤)，中小火炖至汤汁儿收浓稠即可 。  
  步骤5：关火，成盘，撒少许熟白芝麻 。  
  营养价值：  
  糖醋小排色香味俱全，色泽油亮，口味酸甜 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血的功效，为孕妇打下良好的营养基础 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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