粗粮粥|宝宝多大能吃粗粮粥呢选什么样的粗粮粥合适( 二 ) 营养_食材_步骤_食谱

燕麦
燕麦糊可以从宝宝9个月开始添加，燕麦粥可以从宝宝1岁开始以后开始添加。很多米糊里都有添加燕麦，很香很有营养的哟！
五、粗粮粥食谱
栗子核桃糙米羹（13月龄+）

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难度：容易
时间：25分钟
烹调方法：煮
用具：琥珀锅
营养Tips
栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，含有的维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子能和胃健脾，缓解脾虚，以增加食欲，调理肠胃，对于婴幼儿可以作为两餐间的加餐。但栗子难以消化，不宜多食，否则会引起腹胀甚至便秘。
糙米相比精米富含更多维生素和矿物质。宝宝的饮食量少，但对于营养的需求较高，所以我建议在给宝宝做辅食的时候，尽量做到营养丰富，可以经常给宝宝做粗粮粥。
这个粥加了核桃，可增多优质蛋白质和脂肪的营养素；冬季天气较凉，宝宝吃水果的量和次数减少，可在煮好的粥中加入水果，既增加水果的摄入又可丰富口感、增加维生素的摄入。
-食材-
糙米20g
栗子5颗
核桃一个
草莓适量
备注：
13月龄每日辅食需要热量为550kcal,
蛋白质每日推荐摄入量为25g。
13月龄婴儿每日钙适宜摄入量为600mg。
做法
1、糙米洗干净后，用纯净水常温浸泡24个小时。之后倒掉90%的泡米水，留10%装入小瓶子放入冰箱冷藏，作为下次泡米时的引子水。
TIPS：浸泡不仅仅能让糙米的口感变得更好，还可以有效的去除糙米壳中的植酸，帮助矿物质的吸收。
2、栗子用开水稍微煮一分钟关火，晾温后就可以轻松去皮；
TIPS: 如果买不到去壳的栗子，将栗子洗干净，沥干水分，用剪刀在栗子壳表面剪开一道口，前后都有剪，连成对称的一道口。再放入微波炉高火叮两分钟，取出稍微放凉，手轻轻一掰就剥开了。
3、泡好的糙米沥干水后，再加入少许清水一起放入料理机中打成碎米状；
4、把打好的糙米糊和板栗一起放入锅中煮，煮开后再小火煲至板栗软烂；
5、核桃用料理机打成粉状，草莓切成小块备用；
6、煮好的板栗米糊，用勺子轻松压成泥状，再搅拌均匀。
7、煮好的板栗米糊加入核桃粉；
8、最后加上草莓粒装饰一下。
宝宝粗粮粥

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-食材-
糯米 3把
大米 2把
红豆半把
绿豆半把
黑豆半把
糙米 1把
黑米 1把
花豆半把
薏米 1把
莲子 1把
小米 1把
红枣适量
百合 1把
枸杞半把
-步骤-
1、除了大枣枸杞还有米类的，其余的全部洗干净，放水中泡一晚
2、第二天一早，除了枸杞，其余的全部洗干净倒入高压锅，泡的那个水倒掉，加水，高压锅一个小时
3、出锅后倒入枸杞翻拌一下即可
温馨小贴士
1.煮粥：例如小米粥、八宝粥、牛奶燕麦粥等。
2.打糊：可以用豆浆机把粗粮豆类打成糊，口感非常好，比煮粥还方便。
3.摊饼：如玉米饼等。
4.做面食：在面粉中加些玉米粉或黄豆粉等，做成馒头、窝头等。
5.煮饭：在大米中加小米、豆类、薯类等。
6.煮熟直接吃：如将红薯、玉米、芋头等煮熟直接吃。但需要注意的是，吃了没有熟透的红薯难以消化，宝宝会感到不适。因此建议不要一次吃太多，而且最好趁热吃。

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粗粮粥|宝宝多大能吃粗粮粥呢 选什么样的粗粮粥合适( 二 )

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