材料:酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克  

  
文章插图  
调料:  
姜丝1小勺、盐适量  
1、将酱牛肉切成细长条；四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮，切丝 。  
2、锅中油烧至五成熟，放入姜丝炒香，再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起 。  
3、烧热锅中余油，放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀，加少量水焖熟，然后加入炒好的酱牛肉条拌匀，用适量盐调味即可 。  
推荐理由:  
牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，孕前多吃牛肉可补充元气 。  
四季豆含有蛋白质、钙、铁、磷和维生素B族，多吃四季豆可帮助肠胃吸收营养，亦可令准妈妈肌肤保持光泽美丽 。  
烹饪提示:  
用酱牛肉做这道菜可节省时间，如果时间宽裕，可将生牛肉切丝，用小苏打、蛋清、淀粉和少许盐腌拌炒熟 。  
  
孕前饮食应注重哪些营养  
【孕前补益食谱：清炒酱牛肉】  
  
  

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