温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一 。把羊宰后 。去毛卸脏 。整只放进滚汤的锅里翻烫 。捞起放入大陶缸中 。再把锅内的滚汤注入 。泡浸一定时间后取出上市 。吃时 。把羊肉切成片片 。肉肥脆嫩 。味鲜可口 。  
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵 。透熟成糟;到大暑那天 。把它划成一块块 。加些红糖煮食 。说的是可以“大补元气” 。在大暑到来那天 。亲友之间 。常以荔枝、羊肉为互赠的礼品 。  
总结：大暑节气是一年中最热的节气 。在大暑节气里人们的养生方法应该随着自然规律的变化而变化 。因为只有顺应自然的基本规律来进行身体的调养 。才能避免疾病的困扰 。希望大家在大暑节气里能够遵循此项规则 。保持健康的身体 。健康快乐的度过大暑节气 。  

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