运用时下最新鮮的包菜和胡萝卜，加上小麦面粉和生鸡蛋搅拌均匀，随后在锅中煎至双面金黄色，这款美味的包菜胡萝卜鸡蛋煎饼就搞好了，表皮脆香内陷脆爽鲜美十分美味 。  
原材料清单包菜130g、胡萝卜30g、葱段少量、樱花虾 (可省去)少量  
面糊：  
中筋粉40g、水40g、盐2/3汤匙、生鸡蛋1颗、黑胡椒粒少量  
包菜胡萝卜鸡蛋煎饼的作法：1、将包菜洗干净后切割成丝，胡萝卜去皮切成丝，一样其他原材料也一提前准备齐备 。  

  
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2、将全部中筋粉40g，生鸡蛋一个，放水40g混和后搅拌均匀，随后添加盐2/3汤匙、黑胡椒粒少量来调料 。  
  
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3、将全部准备好的包菜丝，胡萝卜丝所有放进面糊搅拌均匀，假如你要加上其他食物，一并放进 。  
  
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4、不锈钢板炒菜锅倒进1一茶匙油，中走红加温约90秒(产生不沾实际效果)后，倒进做法3的面糊刮平盖上盖子，小火煎约6~七分钟后翻过来 。  
  
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5、翻面后打开表盖文火续煎6~七分钟，至二面皆呈金黄色脆香就可以出锅 。  
制成品图：  
  
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包菜胡萝卜鸡蛋煎饼制做小技巧1、包菜和胡萝卜留意要切细条，防止饼皮已熟而蔬菜水果不太熟 。  
【包菜胡萝卜鸡蛋煎饼】 2、翻面后不盖上，可使饼皮维持松脆口味 。  

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