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孕妇一般在妊娠6周左右出现厌食、挑食和轻度恶心、呕吐等症状,这个称为早孕反应,一般都会自愈 。轻微的孕吐与孕妇的精神紧张有关,不需要特别的治疗,孕妇只要放松精神,泰然处之就行了 。呕吐后再少吃点儿东西,平时吃饭做到少量多餐就可以了 。而孕吐较为严重的话,为了保证胎儿的营养,则需要进行饮食指导了,甚至还需要进行治疗 。下面小编先推荐几道缓解孕吐的孕早期食谱吧 。
猪肚萝卜汤
食材:猪肚,白萝卜,红萝卜,鸡腿肉,酸菜,白菜叶,盐,葱丝,姜末,花椒,清汤
制作:
1、猪肚用盐或面粉反复搓揉,去掉腥味,放入沸水锅内焯一下后,再冲洗干净切成小块 。
2、将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝 。
3、将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内,用慢火煮1小时,然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟,放入白菜叶略煮即成 。
功效:猪肚含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物 。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,消除胃中不适 。这道汤能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应的呕吐症状 。
竹菇姜粥
食材:米,竹菇,糖,生姜各适量
制作:
1、将竹菇洗净,放入砂锅内,加水煎汁,去渣 。
2、生姜去外皮,用清水洗净,切成细丝 。
3、将米淘洗干净,直接放入洗净的锅内,加清水适量,置于火上,旺火煮沸 。加入生姜丝,煮至粥将熟时,兑入竹菇汁,再煮至沸即成 。最后加入白糖调味 。
功效:竹菇中蛋白质的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高 。姜具有清胃和中,除烦止呕吐的功效,是治疗恶心、呕吐的食材,对缓解早孕反应有明显的功效 。
奶香鸡脯油菜
食材:熟鸡脯,油菜,花生油,料酒,牛奶,盐,水淀粉,鸡汤,葱花
制作:
1、将油菜洗净,掰开叶瓣,菜心留着,不用拆开,切成10厘米长的段 。
2、将油菜在开水中焯一下,注意控制不可太烂 。捞出沥去水分,理齐放入盘内备用 。
3、锅内放入花生油烧至三成热,下葱花炝锅,下料酒,加入鸡汤和盐,放入熟鸡脯和油菜,用旺火烧开 。加入牛奶,水开时用水淀粉勾芡出锅 。
功效:此菜清淡可口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,特别适合早孕反应严重的准妈妈 。
芦笋瘦肉汤
食材:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪,油,盐,姜,葱,蒜
制作:
1、将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片 。
2、锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可 。
功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸 。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈 。
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