文章插图  
  孕期食谱：西班牙香蒜汤  
  做法  
  1.准备食材：面包150克、大蒜150克、鸡脯肉150克、橄榄油45毫升、盐10克、鸡汤1500毫升、辣椒粉15克、番茄1个、鸡蛋2个、柠檬汁15毫升、法香碎1茶匙  
  2.步骤1：将长面包切成大小适中的块状 。  
【孕期食谱 西班牙香蒜汤】  3.步骤2：在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，拌匀备用 。  
  4.步骤3：将蒜头拍碎，去皮 。  
  5.步骤4：热油，爆香蒜瓣 。  
  6.步骤5：将蒜瓣放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色 。  
  7.步骤6：锅中放入橄榄油和辣椒粉，小火炒香后放入番茄碎翻炒片刻，加入鸡汤大火煮开 。  
  8.步骤7：待汤煮开后，依次放入炒好的蒜瓣、肉馅和切好的面包片，然后将汤保持微沸 。  
  9.步骤8：再将浓汤煮制15-20分钟，即可上桌 。  
  烹饪小贴士  
  1、所用的面包种类并不固定，但最好是吃剩下的隔夜面包，质地越硬越好，这样在汤中才不会过于稀烂 。  
  2、此汤做好后最好将其放凉，再上火加热后食用，这样汤中的味道才会充分的融入所有汤料中，味道会更好 。  
  3、你还可以试着加入一些蔬菜、鸡肉、虾或蘑菇，口味会更丰富 。  
  营养价值  
  这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品，也是最合中国人胃口的一道汤 。主要材料为面包、番茄等生活中常见的食材 。制作方法简单，但是做工讲究 。具有清热、利咽、润肺化痰等功效 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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