肉末豆腐的做法 _(图)肉末豆腐的做法

好不容易今日咱感觉胃仿佛没多大事儿了，
可是還是不太敢吃大肉，搞点小肉来解解馋吧！
肉末豆腐
原材料：肉末200克、嫩豆腐1块
调味品：生抽酱油一汤匙、糖一勺、酱油一汤匙、盐少量。

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肉末豆腐的作法
1、提前准备原材料。
2、嫩豆腐切一小块

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3、走红将不沾锅烧开，倒进肉末煽炒（不用放油）
4、炒至肉末泛白，熄火

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5、将爆锅出去的油扔掉，只剩干巴巴的肉末。
6、倒进生抽酱油、酱油、糖和肉末一起翻拌。

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7、拌好的肉末倒进炒菜锅，再放进豆腐块
8、倒进适当的沸水，将肉和豆腐轻轻地的划散，大火烧开转中文火炒糖色。（一般来说水流量未过锅内食物的一半多就可以了。）

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9、料汁收至一半时，依据本人口感加入少量盐，稍微划散豆腐，再煮上2-3分钟，撒上小葱花熄火就可以。

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料汁无需所有收湿，我很喜欢多保留料汁石锅拌饭吃
小甜饼每日一囧：
1、一般的炒菜锅如果不放油立即爆锅肉末，非常容易粘底锅，换为不沾锅就好了。嘻自然，假如自身便是不粘的炒菜锅就无需换锅那么麻烦了。
2、做肉末豆腐最好用嫩豆腐，老豆腐哪些的炖过以后比不上嫩豆腐进味，口味也不一样捏。
3、爆锅时不放油，炒完后再将油过滤，这家常小菜虽然肉多，但总体来说，算作不太油腻感了，唉，尤其合适偶如今这类想吃又害怕吃的太油腻感的"病人”呀
身心健康饮食网小贴士
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸成分较少，而黄鱼身体碳水化合物成分比较丰富。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升身体对钙的消化率。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松
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关键字:肉末豆腐菜谱豆腐
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