文章插图  
  红枣百合蒸南瓜  
  做法  
  1.准备食材：南瓜半个、百合两个、金丝枣8个、白糖一勺 。  
  2.步骤1：金丝枣用清水泡软 。  
  3.步骤2：百合洗净，将褐色部分去掉，备用 。  
  4.步骤3：南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用 。  
  5.步骤4：在南瓜上均匀地撒上百合 。  
  6.步骤5：在南瓜上均匀地撒上红枣、白糖（或冰糖末） 。  
  7.步骤6：将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可 。  
  烹饪小贴士  
  1、如果不喜欢甜的，可以不加冰糖 。冰糖尽量用小块的，容易蒸化 。  
  2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干 。  
  3、蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错 。  
  4、新鲜百合稍微过一下热水，可以去除一点苦味 。  
  营养价值  
  软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩，有效帮助人体补充营养，恢复身体 。南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
【孕期食谱 红枣百合蒸南瓜】  忌食人群：婴儿  

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