这一时节饮食宜清补 。选用银耳、莲藕、山药、莲子、芡实、大枣、豆类及豆制品等 。白露时节的早晨宜喝粥 。这样既能治秋凉 。又能防秋燥 。可适当喝点银耳粥 。银耳粥做法：可用银耳 。浸泡洗净与大米同煮为粥 。有滋阴润燥之效 。还可吃红薯粥、玉米粥等 。
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