美味可口的地瓜球再加上起司的盐味，吃不来不油腻嘴，更非常容易通道，今日大家用黄心地瓜和紫心地瓜做一款双色的地瓜球串，便捷拿取让油腻感不容易粘手，肯定是狂欢派对上超引人注意火爆的聚焦点!  
双色爆汁起司地瓜球的作法：1、将淡黄色蓝紫色的地瓜去皮切片，要分隔以防颜色混在一起，放进电锅，外锅添加1杯半水煮熟 。  

  
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2、煮熟后趁着热添加糖，用叉子或压泥器翻拌 。  
  
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3、都拌入糖后，再添加绿豆淀粉用手抓匀结团 。  
  
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4、每粒地瓜的水分含量不一样，提议一开始先保存一些粉，视状况水分太多再酌量添加 。  
  
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5、分为一份份20克的小低回声区，净重同样尺寸才会均一，取下卡夫低脂肪起司片预留 。  
  
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6、卡夫低脂肪起司片切片，用拇指将地瓜块压出来凹痕，填写适当的起司小块，随后捏住再搓卷成环形 。  
  
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7、进行的双色地瓜球完成了，能够放锅里开炸了 。  
  
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【双色爆浆起司地瓜球】 8、锅中油炸加热至160度(竹筷放进会略微出泡)，大锅并不大得话分两支添加地瓜球，期内时常滚动，炸至浮上来颜色金黄色就可以出锅 。  
  
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9、炸好的地瓜球可以用卫生纸去油一下，留意假如出锅后表层起皱，表明沒有炸透，能够再一次下锅再好炸一会便会澎起 。  
  
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10、用竹签子或小叉串起來，还可以在上面撒些细砂糖会更讨人喜欢!  
  
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11、起司流心地瓜球，甜甜的又有点咸味道大人小孩都是会钟爱喔!  
  
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制成品图：  
  
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