彩椒鸡肉烤串的做法 _彩椒鸡肉烤串的做法

夏季吃烤串儿。吃烤串儿了吃烤串
好像是中学暑期吧，跟小莫一起学跆拳道，傻了吧唧地哼哼唧唧哈
每日最令人希望的事便是夜里回家的路上买小串，煮的烤的都是有
儿时在外面买烤串儿成年人总担忧原材料和环境卫生难题，如今自身能做，安心又性价比高
即使有那类BBQ用的碳火炉也不可以老在家里烟熏火烧地烧，還是电烤箱吧
彩椒鸡肉烤串
原材料：鸡脯肉1块，三颜色椒各一个半，圆葱一个
调料：米酒，生抽酱油，香油，盐，糖，现榨粗粒黑胡椒粉

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彩椒鸡肉烤串的作法
1.鸡脯肉清洗切片，加生抽酱油、米酒和少量盐糖抓匀腌渍三十分钟
2.红、绿、橙三颜色椒清洗切成方块状
3.圆葱削皮切方片

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4.将彩椒片、圆葱片、鸡肉块交叠串在竹签子上
竹签子的承作用力一般，不必串太多肉植物，过重得话拿起來会弯得强大
5.小烤箱175℃，在烤串表面刷一层食用油烤至表面淡黄
我喜欢吃略微有点儿干的口味，因此用相对性并不是很高的温度渐渐地烤
喜爱嫩一点得话能够高溫烤制，温度能够采用200-230℃

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6.取下再刷一层香油，表面撒上现榨的砂类黑胡椒粉
送进电烤箱中烤至微焦就可以，确实便是一点点焦就好了
烤串儿这个东西吧，烤不上那一个熟度不香，焦太多了又不健康

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用电烤箱得话半途能够取下翻过来再刷一次酱，双面都烤透就可以了
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