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  孕期利水消肿食谱 杂菇煲的做法  
  1.准备食材：白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克 。  
  2.步骤1：青、红椒切块，笋切块 。  
  3.步骤2：各种蘑菇切块 。  
【孕期利水消肿食谱 杂菇煲的做法】  4.步骤3：油热后，先煸炒白蘑菇和草菇 。  
  5.步骤4：等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火 。  
  6.步骤5：放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅 。烹饪小贴士1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水：要先炒蘑菇，连汤都盛出，过后把汤还是要放回菜中，这样鲜味不会损失，菜也不会因为蘑菇出水，而影响了口感 。  
  2、笋要去涩味先用小火煸炒，千万不要用焯水的方法，那样会把鲜味去掉 。  
  草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力 。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出 。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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