药膳推荐:薏苡杏仁粥
薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许 。将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净 。先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸 。再以文火熬煮至半熟 。放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成 。加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效 。
清热祛湿:淮山茯苓
宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等 。
药膳推荐:苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克 。红枣5枚 。白糖1匙 。前2味洗净入锅 。加水2大碗小火 。慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂 。离火当点心吃可清热健脾利湿养肝 。
健脾养肝:百合蜜桃
宜服健脾益气、养阴生津食物 。如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等 。
药膳推荐:薏苡百合荸荠煲
薏苡仁30克 。百合30克 。荸荠250克 。将薏苡仁、百合洗净 。用温水发透荸荠 。去皮洗净从中间切开 。将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内 。加入清水适量 。置武火上浇沸 。再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热 。
防湿热困脾:“荷叶芦根”
应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等 。
药膳推荐:五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效 。
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