一整只鸡不切碎立即蒸的吃也是非常美味的，蒸的時间类似20分钟就行 。今日教大伙儿做的清蒸鸡作法十分的简易，沾料立即擦抹在鸡的身上，沾料的秘方也是极为简易，完全的保存了鸡的原汁鲜香 。懶人吃客们赶快动手能力吧，这道清蒸鸡但是肯定的快手菜，零阻碍过关 。  
原材料清单主要材料：公鸡1000克  
调料：米酒20克、盐1.5勺、姜小一块切条、小香葱切末适当、生抽酱油1勺  
清蒸的整鸡的简单做法：1、准备好一只童子鸡，清洗控干水 。  

  
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2、童子鸡去头，去臀部，清洗 。  
  
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3、清洗的童子鸡放进碗里 。  
  
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4、放进少量米酒、生抽酱油  
  
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5、放少量姜  
  
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6、放少量盐  
  
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7、再放少量葱腌渍三十分钟  
  
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8、三十分钟后放进炒锅里水烧开蒸20分钟 。  
  
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9、等20分钟后，这道清蒸鸡就搞好了，起锅能够享受了 。  
  
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制成品图：  
  
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清蒸鸡的方法：1、务必提早腌渍下鸡，再清蒸的的情况下让调味品味儿渐渐地渗透到鸡肉里边，鸡肉味儿会更为鲜美 。  
【清蒸鸡的简单做法】 2、清蒸鸡的時间视鸡的尺寸与熟度尺寸而定，大概15至20分钟，蒸的時间太长鸡肉会不足嫩滑，時间过短可能不太熟，  
鉴别清蒸鸡是不是熟的两个方式：1、假如用一根筷子随便揭穿过鸡身基本上就熟透;  
2、砍断鸡膝盖骨里红色为不太熟、灰黑色为过熟、暗红色最好熟度 。  

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