文章插图  
  孕期利水消肿食谱番茄汁茭白羹  
  原料：茭白，番茄，番茄酱，鲜汤、料酒、盐、白糖  
  做法：  
  1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；番茄洗净，切瓣 。  
  2、.将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用 。  
  3、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖煮开 。  
  4、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可 。  
  营养功效：  
【孕期利水消肿食谱 番茄汁茭白羹】  茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效 。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效 。  

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