特色菜及作用:川菜菜谱  
虾米炒蕹菜  
原材料:蕹菜400克，虾米25克，精盐、味素各适当，葱少量，菜油40克 。  
虾米炒蕹菜的作法  
1)蕹菜从尖部逐渐选取成4厘米长的段，漂洗整洁；虾米放人碗中，加少量开小水泡涨；葱切割成偏细的葱花，  
2)锅置烧火上，放人菜油烧至七成热，下葱花炒出香味，放人蕹菜、虾米煸炒，边炒边加精盐、味素、香油，炒至蕹菜断生，起锅摆盘即成 。  
  

  
文章插图  
【虾米炒蕹菜的做法】特性:颜色翠绿色，新鲜消香，营养丰富 。  
身心健康饮食网小贴士  
丝瓜和虾米能一起吃:丝瓜若与虾米配搭，可做成家常小炒虾米拌黄瓜，具备清热解毒、有利排尿、补肾壮阳的作用 。合适于医治解渴、躁热、咽喉疼痛、眼赤、浮肿、腰膝酸痛等症状 。  
包心菜和黑木耳或虾米能一起吃:补肾壮阳健骨、填精益脑、肠胃通脉、健壮人体、预防疾病抗病性  
关键字:虾米虾米菜谱  
蕹菜的营养成分  
蕹菜称呼各不相同，有瓮菜、芥蓝菜、空筒菜、藤藤菜、无心菜、水蕹采等之称 。蕹菜在四川和南方地区为大家蔬菜水果，但在北方地区却视作宴席上的珍贵蔬菜水果 。蕹菜...[大量]  

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