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   本文由小陈茶原创  
   头条号开始:小陈茶  
   作者：村姑陈  
   《1》  
   情人节过后，元宵节过后，年正式结束 。  
   今年正式开始 。  
   以前每年元旦村姑陈都会立个flag，无非是阅读、写作、减肥、旅游等 。  
   根据目前的环境，即使有钱有时间，也不能到处跑 。  
   更何况我们哪里有闲暇的机会？  
   但是目标还是要有的，梦想还是要追的 。  
   边喝茶边听罗翔讲刑法课，边想今年要做的事情 。  
     
  
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   现在，离太奶山春茶季不远了 。  
   每次到了这个时候，自己便如临大敌，开始算日子 。  
   时不时和S师傅发消息，问山上茶树的状态，用现在的话来说，也算是一种养成系 。  
   在此期间，到了茶友的帮助 。  
   他问，为什么我买的金骏眉都是假的？买了三次，都是假的，现在不敢买红茶了！  
   看完之后，心里感到很难过 。  
   也许当时的心情可以用鲁迅先生的话来形容：  
   哀其不幸，怒其不争 。  
     
  
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   《2》  
   实际上，正宗的金骏眉很少 。  
   理论上，红茶产量不低，种植范围广，几乎遍布全国 。  
   有祁门红茶、英德红茶、云南滇红、正山小种、金骏眉等 。  
   作为顶级红茶，金骏眉最特别的地方就是用全芽做的 。  
   而且，任何茶树的芽头都不能做金骏眉 。  
   必须是桐木关本地的菜茶，只摘取芽尖部分，数万颗芽头制成一斤，做出来的才是正宗金骏眉 。  
   所谓“菜茶”，并不是某一款茶，而是指代某一个茶树群体 。  
   有性繁殖后，有些茶树很难看出是什么品种，只能统一称为菜茶 。  
   据当地茶农说，种菜茶其实和种菜差不多 。  
   先挖坑，再埋三两个茶树种子，浇水完成 。  
     
  
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   【却没买到过正宗的金骏眉 哪里可以买到正宗的金骏眉】播种的种子没有具体的品种，所以未来茶树的形状和生长不像普通茶树那样受到控制 。  
   因此，祖辈们干脆把这些茶园变成了半荒野的状态 。  
   在物竞天择，适者生存的自然规律下，让他们优胜劣汰 。  
   现在留在桐木关的菜茶，大部分都经历多考验，难得留下来，产量也就这么多 。  
   根据金骏眉的行业标准，武夷山国家级自然保护区必须以武夷山市兴村镇桐木村为中心565km2以高山茶树单芽为原料 。  
   而且必须用金骏眉的工艺制作，才能称之为金骏眉 。  
   另外，其他产区生产的菜茶不算；其他树种制成的金骏眉不算；其他工艺不算 。  
   这些限制使得金骏眉的产量不高 。  
     
  
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   我们不知道市场上随处可见的金骏眉从何而来 。  
   但可以猜测，市场上各种假货都很受欢迎 。  
   俗话说，物以稀为贵 。  
   作为一个普通的茶客，很难接触到正宗的金骏眉，一是没有渠道，二是起步太慢 。  
   正山村生产的金骏眉，只是那部分顶级群体在享受，根本不够 。  
   许多茶友第一次买金骏眉，回家后觉得香气味道很好，很惊艳，于是回头想再买，已经卖完了 。  
   更不用说市场上那些看起来又黄又毛绒的了，绝对不是真正的金骏眉 。  
   一冲泡，出来的不是花果香眼汤，而是红薯味 。  
   因此，即使有钱，也愿意花钱，但终究是错付 。  
     
  
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   《3》  
   愿意花钱是买正宗金骏眉的第一步 。  
   那些花几十块或者几百块就能买到一斤金骏眉的人，货源充足，很有可能是假货 。  
   由于金骏眉可以称之为高端红茶  
   只花几百块钱，或者一两千块钱，根本买不到一斤金骏眉 。  
   假如你对金骏眉的定位，只100元到1000元之间，基本可以放弃 。  
   估计买真货的概率和中国500万奖一样 。  
     
  
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   而第二步是加强对金骏眉的了解，提高识茶能力 。  
   即使没喝过，也能知道一些基础知识 。  
   这样，就有利于避免那些笨拙的假茶和韭菜，被商家无情地收获 。  
   比如了解金骏眉名字的含义，金骏眉的外观，金骏眉的香气，金骏眉的味道，金骏眉的叶底，如何冲泡金骏眉？……  
   诸如此类 。  
   探索这些基础知识，彻底了解，再买茶喝茶，就能辨别真伪 。  
   然后了解什么样的茶掌柜是可靠的，真的懂茶，什么样的茶掌柜是无良的，只会欺骗人 。  
   只有真正爱茶懂茶的店主才能卖好茶 。  
   同样，只有真正了解金骏眉的店主才能卖出正宗的金骏眉 。  
     
  
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   比如那些号称金骏眉颜色越金越好的茶店主，首先可以淘汰 。  
   即使花点心思去百科查一下，也能知道金骏眉的金不是指颜色，而是指它像金一样贵 。  
   而且去看看正宗的金骏眉，就知道干茶的颜色是黑色、灰色和金黄色 。  
   金骏眉三分金七分黑 。，而不是市面上那种黄黄的带着绒毛的颜色 。  
   假如连最基础的知识都不懂，基本上可以判断这个茶掌柜，是个半吊子 。  
   此外，真正的金骏眉，干茶中荡漾着芬芳的花香和果香 。  
   冲泡后，还能闻到甜美清爽的花果香味，带有优雅、优雅、清新、自然的魅力 。  
   这是其他假货无法比拟的高级感 。  
     
  
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   《4》  
   第三步，不要盲目执念金骏眉 。  
   尤其对于资金有限的茶客，没必要花几百元去买个名叫“金骏眉”的劣质茶 。  
   喝茶不是为了面子，也不是为了名气，而是为了味道，补充身体 。  
   不可否认，作为一个喝茶者，一个有追求的喝茶者，都想触摸金字塔顶端的存在 。  
   如今，金骏眉的粉丝群非常庞大 。  
   即使一人分一斤，产量有限的金骏眉也不够 。  
   只能说，遇到了，先下手为强 。  
     
  
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   但是没有遇到，或者错过金骏眉的茶客，也不必太难过 。  
   抓住机会，等到新金骏眉明年上市，再去买 。  
   其他茶客，口袋里的资金有限，可以退而求其次，选择银骏眉、铜骏眉或正山小种 。  
   它们都来自桐木关，有自己独特的香气和味道 。  
   虽然金骏眉不如金贵，但适合自己的才是最好的 。  
   想喝桐木红茶，不一定只能买金骏眉，品类丰富，任君选择 。  
   对每个人来说，在平衡了质量和价格之后，付出自己能力范围内的钱，买最好的茶，才是买茶的正确方式 。  
   盲目的坚持只会让自己陷入死胡同，经常与劣质茶交手，成为疯狂收获的韭菜 。  
     
  
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   《5》  
   大多数红茶爱好者都知道桐木红茶 。  
   不仅有金骏眉，还有银骏眉、正山小种、正山烟小种等 。  
   金骏眉虽然是高端红茶，但注定是高处不胜寒 。  
   相比之下，正山小种与大家相遇的机会更多，也能让更多的人喝桐木红茶 。  
   中国茶不应该拘泥于某一种 。  
   各有优势，各有风味，百花齐放，才是盛世的表现 。  
   希望红茶爱好者能找到最适合自己的好茶 。  
   人生一个知己就够了，斯世当以同怀 。  
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   巨大的金骏眉审评，全场没有真正的金骏眉，在自嗨吗？  
   500一斤金骏眉，对标一万元一斤金骏眉，到底有什么区别？  
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   小陈茶事村姑陈，专栏作家，茶业原创新媒体小陈茶事主笔，2016年出版白茶《白茶品鉴手记》-2020年累计撰写原创文章4000多篇 。  

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