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补肾食谱 淮山羊肉枸杞汤
【主料】肉500克，准山药150克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
【制作】羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水；姜葱洗净用刀拍碎备用；准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂 。盐出锅前再放 。
【功用】补脾胃，益肺肾 。
【补肾食谱 淮山羊肉枸杞汤】 【提示】羊肉属燥热温性食物，故肾阴虚者不适宜食用 。
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