乌鸡汤怎么炖 _乌鸡汤

乌鸡汤对身体能具有滋润的功效，那麼乌老母鸡汤如何炖呢？乌鸡汤的调料能够挑选中草药材，比如花旗参乌鸡汤便是挑选的花旗参做为这道汤的调料。乌鸡汤如何炖，说起来实际上也非常简单，可是乌鸡汤的营养成分却很非常值得大家的高度重视哦！下面大家就一起来了解一下包含花旗参乌鸡汤以内的乌鸡汤的作法。

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乌鸡汤的健康养生作用

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在掌握乌鸡汤如何炖以前，大家先讨论一下乌鸡汤的健康养生作用吧！往往乌鸡汤，尤其是花旗参乌鸡汤那么受大家的热烈欢迎，这是由于这道汤里带有身体不能缺乏的磷酸氢钙、蛋氢酸和组氨酸，有非常高的滋补养生功效与作用。此外，乌鸡汤中含有色素，有补阴、补肾壮阳、益肝、滋阴养血等功效。因此有时候喝些乌鸡汤可以协助大家改进神疲体倦、四肢无力的状况。
花旗参乌鸡汤的作法详细说明

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食物
净乌鸡1只(约重600克)，花旗参片30克，枸杞子子30克，姜片5克，食盐、味素各适当。
制作方法
1、将乌鸡剁碎块，自来水冲净血污。花旗参片、枸杞各自自来水清理。
2、锅内加水，置火上煮沸，把洗完的乌鸡块焯水。
3、炖锅内放进飞山泉水的乌鸡块及生姜片，再添加水，用大火烤开，撇掉表层白沫子。
4、放进花旗参片、枸杞，盖好盖，用文火炖2钟头上下，至黑椒鸡块软烂时，放食盐、味素调好口感即成。
生活中花旗参乌鸡汤的作法

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食物
花旗参20克，野山鸡350克，枸杞5克，姜10克，清水1200克。盐5克，味精3克，糖1克。
作法
1、花旗参用净小水泡发，野山鸡斩块汆水，生姜切成片备用。
2、净锅容易上火，放入清水、野山鸡、生姜片、花旗参用低火炖35分鐘，再放进枸杞炖十分钟，调料即成。
乌鸡汤如何炖：大黑豆红枣乌鸡汤

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原材料
大黑豆150克，何何首乌100克，乌鸡1只，大枣10枚，姜片5克。盐适量。
作法
1、将乌鸡清洗，预留；大黑豆放锅中干炒成豆衣开裂，再用清水清洗，控干预留。
2、制何首乌、姜片、大枣各清洗，姜片刮皮，切成片，红枣去核，预留。
3、在火锅中放进适当的清水，用走红煮开，放进大黑豆、制何首乌、乌鸡、大枣和姜片，再改成低火再次煲3钟头上下，最终添加盐调料，就能喝上美味的汤了。
Tips
1、一定要煲充足的時间，食物的营养成分才可以渗透到到汤中。
【乌鸡汤怎么炖】2、大黑豆中常含的不饱和脂肪能够推动碳水化合物的新陈代谢、软化血管，并且大黑豆中的甲基纤维素成分很高，能推动肠胃蠕动，想瘦的人能够安心服用。

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