不要直接把新鲜的春笋放在冰箱里 。一切都很简单,一年都很脆很好吃!

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冬去春来,万物生长,转眼间就到了三月底 。清明节就在眼前 。这个时候,是春笋破土而出的好时机,大量的春笋也陆续上市 。这时,春笋洁白如玉,肉质鲜嫩,无病虫害,味道鲜美爽口 。无论是凉拌、红烧、炒菜还是煮汤,都清香可口,特别受欢迎 。价格也很便宜 。从最早的17元一斤到现在,一斤降到了4元左右 。路边有大卡车卖的时候更便宜 。

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然而,过了一段时间,由于温度的升高,竹笋也会有病虫害,表面看起来一样新鲜,里面已经被昆虫吃掉了,当时,无论多么便宜都不好吃 。所以,虽然现在又便宜又新鲜,今天我买了很多竹笋,加上我自己的小竹林里的竹笋,一起腌制和储存,想吃,吃特别方便和麻烦 。很多人保存竹笋,直接把竹笋放进冰箱,这是错误的,用我的方法,简单的泡沫,一年也脆美味,与你分享 。

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菜名:【春笋保存方法】
主要食材:春笋 。
调味料:盐,凉白开 。
操作时长:半小时左右 。
操作步骤:
第一步,清洁 。将竹笋上的土壤清洗干净,控制水分,然后剥去壳,这样竹笋就不需要再清洗了 。

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第二步,切片 。我把买回家的大竹笋切掉根部的皮肤,切片焯水,放在竹帘上晾干备用水分 。家里的小竹笋直接焯水,晾干腌制 。如果你家里有一个高玻璃瓶,你不必把它们切碎 。

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第三步,消毒 。锅里烧一锅水,倒出冷却备用 。然后将要用的玻璃瓶、筷子、勺子等放入锅中消毒,取出冷却 。

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第四步,装入容器 。我家有一个高瓶子 。我把小竹笋一个个垂直放进高瓶里 。装满后,撒上一层盐,然后继续装竹笋 。切片也是如此 。一层竹笋和一层盐都装好了,然后在上面放一层盐 。

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第五步,加水 。如果你不怕太咸,放足够的盐,在上面加盐后,你可以盖上盖子并保存下来 。但是太咸了 。我不喜欢在吃饭前浸泡很长时间 。我喜欢加凉白开,这样不会太咸,特别脆嫩 。

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第六步,保存 。加入冷开后,盖上盖子,在室温下保存,这样一年就不会坏了 。让我们看看 。这是我去年用冬笋腌制的 。它仍然很好 。当我想吃的时候,我把它拿出来冲洗 。我可以在锅里炒 。它又脆又嫩 。

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第七步,成品图 。清明前,此菜大量上市,新鲜又便宜,多买些囤起来,随吃随取特省事!

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------《温馨小提示》------
1,竹笋不与羊肉一起食用,会引起胃肠功能障碍,影响消化功能,引起腹痛、腹泻等症状,不利于人体的生长发育 。
2,春笋也不要和豆腐、红糖、猪小排一起食用,会对身体造成伤害,不利于身体健康 。同时,新鲜的春笋食用前,一定要记得焯水 。
3,竹笋营养丰富,纤维素含量高,特别适合肥胖人群和便秘人群食用,具有减肥、润肠通便的作用 。
如何保存春笋最美味?你有什么好的推荐方法吗?欢迎在评论区留言,与爱喜分享 。烹饪有限 。请给我更多的建议 。
感谢您的阅读,食物每天都在更新 。今天的分享到此为止,感觉有用的拇指,欢迎转发给更多的人看,最后别忘了注意,我们明天再见 。【不要直接把新鲜的春笋放在冰箱里。 春笋不放冰箱怎么保存?】#春季生活打卡季##青春回忆杀#
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