文章插图  
  孕期食谱 碎米芽菜  
  做法  
  1.准备食材：鸡胸脯肉200克，辣椒（青、尖）100克，柿子椒60克，腌芥菜头30克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油3克，花椒粉2克，植物油15克，白砂糖3克 。  
  2.步骤1：将鸡脯肉切片 。  
  3.步骤2：辣椒和腌芥菜都切成细粒 。  
  4.步骤3：锅内放油烧至七成热 。  
  5.步骤4：放肉末炒散，随后放入辣椒和腌芥菜，炒匀 。烹饪小贴士1、碎米芽菜盐分含量较多，烧菜时不用另加盐 。  
  2、除芽菜外，各种配菜可以根据个人爱好添加或更改 。  
  营养价值  
  碎米芽菜味道非常的鲜美，是由鸡肉、辣椒、柿子椒和腌芥菜头制作而成的 。鸡肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
【孕期食谱 碎米芽菜】  忌食人群：婴儿  

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