功效：消除疲劳 。增强体能 。  
党参枸杞鸡汤  
材料：红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量 。  
作法：  
将所有中药材先过水洗一遍 。  
鸡腿肉切块 。再川烫去血水 。  
将药材和鸡肉一起放入炖锅中 。炖到鸡肉熟烂就可以了 。  
山药排骨汤  
材料：新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量 。  
作法：  
将所有的材料先洗净 。  
山药去皮后切块 。玉米切块 。莲藕去皮后切片 。  
排骨先川烫去血水 。  
将所有材料放进锅中 。加水煮开 。煮滚后转小火炖约30分钟即可 。  
加盐调味 。  
适合在立春时节吃的食物  
立春吃什么？春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情 。因为这个季节阳气生发、生机盎然 。但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节 。疾病很容易流行 。合理的饮食可以提高人体免疫力 。预防疾病发生 。  
唐代着名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出 。春天饮食应“省酸增甘 。以养脾气” 。指春天要少吃点酸味的食品 。多吃点甘味的食品 。以补益人体的脾胃之气 。  
中医认为 。春季与五脏中的肝脏相对应 。很容易发生肝气过旺 。对脾胃产生不良影响 。妨碍食物正常消化吸收 。甘味食物能滋补脾胃 。而酸味入肝 。其性收敛 。多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄 。还会使本来就偏旺的肝气更旺 。对脾胃造成更大伤害 。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一 。  
中医所说的甘味食物 。不仅指食物的口感有点甜 。更重要的是要有补益脾胃的作用 。在这些食物中 。首推大枣和山药 。  
现代医学研究表明 。经常吃山药或大枣 。可以提高人体免疫力 。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥 。不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发 。还可以减少患流感等传染病的几率 。因此非常适合春天食用 。  
除了大枣和山药之外 。甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等 。每人可根据自己的口味选择 。最好多吃一些 。此外 。要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品 。它们会阻碍春天体内阳气的生发;多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物 。能起到祛阴散寒的作用 。  

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