酱香型白酒和浓香型白酒有什么区别？

长期储存酱香酒不要求？
避免阳光直射，注意防潮干燥。
避免与刺激性物质放在一起。
注意密封，防止挥发。
汉: 一杯枸酱酒，改写汉代地图
唐宋:酒风渐兴，曲酒相当雏形
明清:酒坊林立，黔省茅台村第一
清末民初：浴战火，三茅立，二郎现在
中华人民共和国成立后：三茅合一，酱香定型，香世界
酱香酒和浓香酒的区别？
【酱香型白酒和浓香型白酒有什么区别？】一、香味区别
酱香型：酱香型白酒的香气成分非常复杂，香气中含有100多种微量化学成分。到目前为止，还没有最终确定它是什么。因此，有些人无法通过添加合成剂来伪造，排除了添加任何香气和香气的可能性。因此，酱香型白酒是一种纯天然发酵产品（香气好，有酱味）。
浓香型:浓香型白酒的主要风味是乙醇和乙酸。添加香料以改善风味。(刺鼻的味道)
二、制作工艺的不同
酱香型白酒的酿造工艺比较特殊。从原料进厂到产品出厂至少需要五年时间。在这个生产过程中，它分为两种进料、九种烹饪和八种摊位，并加曲和高温堆积，然后进入池中发酵、取酒、储存和混合。酱香型白酒的成分非常复杂。茅台比五粮液贵的原因也与此有很大关系。
浓香型白酒主要以中温大曲为糖化发酵剂，在泥窖中酿造40-60天。勾兑时，按基酒质量由低到高的顺序依次加入搅拌，生产工艺比酱香酒简单得多。
浓香型白酒不是储存期越长越好，越老越香。低度酒半年以上，高度酒一两年以上就够了。各种类型的酱香型白酒应分别储存在容器中。经过三年的陈酿，酒的味道醇厚柔和。储存三年的原酒，先与样品混合，再放大调和，再储存一年。经理检验评价合格后，方可包装出厂。
三、酒精度不同
酱香型53度，取酒56度，自然储存3年，挥发成53度。
浓香型52度或42度，取酒68度，加水或蒸馏水稀释成52度或42度。
四、生产周期不同
酱香酒：从产品到出厂至少需要5年。
浓香型:一两个月甚至四五十天。
五、口感和外观的区别
从外观上看，酱香型白酒呈黄色但透明，口感醇厚，低而不淡，回味悠长。倒入杯中，香气持久，回味无穷。不上头，不尝，不口渴，对身体刺激小。
浓香型白酒香气浓郁，入口柔软，微甜，香气突出。易上头，口感口渴，对身体有害。

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