在"切合季节养人体之『春分』”中大家提及谷雨节气合理饮食关键在于祛春火和健脾开胃，今日就详细介绍2款最合适如今吃的菜谱 。  
香椿是"春分”时最应季的蔬菜水果，仅有这一时节有，并且香椿越快吃，营养成分越高，味儿也越高 。以前说过豆腐性凉，有清热祛火的作用，合适这一时节吃，用香椿拌豆腐，滴上少量芝麻油，用不上3分钟，应季好吃的凉菜就上菜了 。还记得香椿一定要焯过再吃，缘故点这儿："难道说这些年的香椿都吃不对？”  
香椿拌豆腐  
原材料：豆腐1块，香椿100克，盐少量，芝麻油适当  
  

  
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香椿拌豆腐的作法  
1、香椿清洗后焯烫1分钟后捞起来太凉 。  
  
  
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2、香椿切割成末，豆腐放进碗中 。  
  
  
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3、加少量盐，淋入少量芝麻油 。  
  
  
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4、将豆腐和香椿充足翻拌就可以 。  
  
  
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特色美食小提示  
1、能够依据本人爱好挑选南豆腐或北豆腐，北豆腐更有延展性，南豆腐更为嫩滑 。  
  
  
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2、香椿服用前务必用开水焯烫，以除去在其中的亚硝酸钠 。  
3、在盒豆腐下边剪一个口子，更便捷将豆腐倒出 。  
身心健康饮食网小贴士  
【香椿拌豆腐的做法】黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼身体碳水化合物含量比较丰富 。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升 身体对钙的消化率 。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松  
番茄和豆腐能一起吃:大大的充分发挥维生素b21的功效和增加其在身体的時间，进而提升消化吸收机遇  
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豆腐的食用方法  
豆腐带有丰富多彩的蛋白和钙，非常容易消化吸收，物美价廉 。可是豆腐的缺陷是，它含有的大豆蛋白粉欠缺一种必需的碳水化合物-蛋氨酸，假如独立服用，则蛋白利...[大量]  

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