吃鱼尽量吃蒸鱼,蒸鱼时汤水较少,不饱和脂肪酸的损失较少,DHA和EPA含量会剩余90%以上 。但是如果烤鱼的话,随着温度的升高,鱼的脂肪会溶化并流失 。炖鱼的时候,鱼的脂肪也会有少量溶解,鱼汤中会出现浮油 。
再说说核桃,核桃里含的亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育 。胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段,孕期和哺乳期妈妈不妨多吃些核桃 。
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