奶白菜是白菜的一个变异，奶白菜叶片肥大，叶片有皱褶和颗粒状的凸起 。奶白菜带有丰富多彩的维他命和营养元素，其带有的硒是合理的防癌抗癌成份 。  
奶白菜味儿甜甜的、常吃可以清热去火、利通胃肠 。炒奶白菜用香菇做火锅配菜一起炒，口味甘甜营养丰富 。  
炒白菜的窍门，荤菜吃起來比鲜香----炒奶白菜  
食物：奶白菜、香菇、油、食盐、八角、小葱、生抽  
  

  
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炒奶白菜的作法  
1、奶白菜择洗干净掰下叶片，切割成小段 。  
  
  
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2、香菇泡开后切割成片状（香菇提早用温小水泡发） 。  
  
  
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3、炒菜锅里倒入油，放入八角、葱段大受欢迎香 。  
4、放入香菇走红爆锅到香菇光亮 。  
  
  
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5、倒进奶白菜帮 。  
  
  
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【炒奶白菜的做法】6、走红煸炒到掉色后倒进白菜叶片，调入生抽 。  
  
  
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7、加入食盐，再次走红煸炒到叶片变松就可以起锅 。  
  
  
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身心健康饮食网小贴士  
白菜和朝天椒能一起吃:能够推动肠胃蠕动，帮助消化  
白菜和水豆腐能一起吃:适合于上厕所不好、咽喉疼痛、急性支气管炎等病人服用  
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