空心菜中的很多甲基纤维素，可提高肠道蠕动，加快大便，针对预防严重便秘及降低肠胃病变有积极主动的功效；蓝紫色空心菜中含甘精胰岛素成份而能降低血糖，可做为糖尿病人的饮食疗法佳蔬 。  
空心菜我最喜欢的蔬菜水果之一，蒜末空心菜肯定是老少咸宜！  
蒜末空心菜  
原材料：空心菜350克 。  
调味品：蒜头、葱末、盐、芝麻油、味素、食用油 。  
  

  
文章插图  
蒜末空心菜的作法  
1、空心菜择洗干净，切发展段 。  
2、蒜头削皮，清洗，剁碎蒜末 。  
3、炒菜锅烧开，倒进油烧至六成热，放进葱末和一小半蒜末炝锅 。  
4、随后添加空心菜炒至断生，添加盐、味素、芝麻油翻炒至进味 。  
5、起锅前添加剩余的蒜末翻炒匀称就可以 。  
身心健康饮食网小贴士  
空心菜和尖椒能一起吃:同食能够降血脂、止头痛、祛毒退肿，此外还能冶疗糖尿病患者和蛀齿疼  
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具备一定的降血脂、止疼消肿之作用  
关键字:空心菜空心菜菜谱  
蕹菜的营养成分  
【蒜蓉空心菜的做法】蕹菜称呼各不相同，有瓮菜、空心菜、空筒菜、藤藤菜、无心菜、水蕹采等之称 。蕹菜在四川和南方地区为大家蔬菜水果，但在北方地区却视作宴席上的珍贵蔬菜水果 。蕹菜...[大量]  

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