有些水果的热量比肉高肉蔬菜和水果哪个热量高？

新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。适当食用水果有利于保持健康和抗衰老。研究表明，与其他国家相比，中国人少吃水果的问题非常突出，导致绝对心血管疾病死亡人数最多，每年约54万人。


然而，我们应该注意，吃水果必须适量，太多。


如今，吃水果减肥美容的说法深入人心。有些朋友经常吃太多的水果，甚至用水果代替食物。

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水果只能作为晚餐以外的补充。每天三餐是健康的基础。


水果含有大量的水分，通常含有大量的糖，但蛋白质很少，人体几乎没有必要的脂肪酸。单独吃水果远远不能满足人体对宏量营养物质的需求。


如果长期脂肪酸摄入不足，使人患蟾皮病，表现为皮肤干燥、粗糙的疙瘩。
吃水果的饱腹感往往不够强烈。此外，水果又甜又好吃。如果你不小心，你会吃得太多。水果中的果糖摄入过多会使人衰老。


事实上，水果中的糖并没有你想象的那么低，有些水果甚至比肉类更热。以下是一些肉类的热量含量表，主要是在100-400之间。


      常见肉类热量表(可食部)
   名称
Kcal/100克
   猪肉(代表值，fat 30克）
331
   猪蹄
260
   鸭肉(代表值)
240
   牛肉(代表值，fat 9克）
160
   猪肉(里脊)
150
   鸡肉(代表值)
145
   羊肉(代表值，fat 7克）
139
   猪肝
126
   鸡肝(肉鸡)
121
   鸡胸脯肉
118
   乌骨鸡
111
   猪肚
97
   鸭胸脯肉
90
   猪血
55


常见的新鲜水果热量多20-250kcal在/100克之间，许多水果的热量甚至超过了肉类。


例如，鳄梨、榴莲和鲜枣的热量不低于牛肉、鸡肝、乌鸡、猪腰和鸭胸。吃大约300克香蕉，吃279Kcal热量比吃100克鸭肉或羊肉多。

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此外，还应注意的是，水果干燥后的能量一般不低，不要多吃。葡萄干、杏干、龙眼肉、干枣、柿子的能量高于牛、羊、鸡、鸭。


所以朋友千万不要吃太多的水果，对于一般健康的成年人来说，每天都可以吃200-350克新鲜水果，约1~2拳头大小。


若血糖过高，在血糖允许的情况下，水果不得超过200克(净重)，相当于大苹果的一半。


以下是普通水果热量含量表，朋友可以参考。


      水果热量表(可食部)
   【有些水果的热量比肉高肉蔬菜和水果哪个热量高？】名称
Kcal/100克
   葡萄干
344
   杏干
338
   蜜枣(椰枣)
333
   桂圆肉
317
   桂圆干
277
   干枣
276
   柿饼
255
   黑枣(有核)
246
   椰子
241
   牛油果
171
   榴莲
150
   鲜枣
125
   沙棘
120
   芭蕉
115
   菠萝蜜
105
   山楂
102
   香蕉
93
   菠萝
88.4
   柿子
74
   石榴(代表值)
72
   鲜桂圆
71
   荔枝
71
   无花果
65
   中华猕猴桃
61
   金橘
58
   桑葚
57
   苹果(代表值)
53
   金橘
58
   梨(代表值)
51
   橙子
48
   樱桃
46
   葡萄(代表值)
45
   桃(代表值)
42
   柚子
42
   李子
38
   杏
38
   柠檬
37
   芒果
35
   哈密瓜
34
草莓
32
西瓜（代表值）
31
木瓜
30
甜瓜(甜瓜)
26
北京协和医院临床营养科临床营养科
于康教授
欢迎您与北京协和医院营养科于康教授一起学习营养和健康知识，吃健康和美丽！快速关注头条号每天吃三顿饭~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生委员会营养标准委员会委员
中国营养学会理事

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