手工制作奶油饼干是历经改进后的商品 ， 合适即做即吃 ， 制做时奶油要搅拌均匀 ， 拌面团应用刮板能防止曲奇饼干制成品表面口味扎实 。  
手工制作奶油饼干的作法：1、将65克有盐奶油隔水加热至彻底融解 。  

  
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2、融解后分批倒进50克绵白糖拌和融解匀称 。  
  
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3、以后添加一颗生鸡蛋搅拌均匀成稠状 。  
  
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4、150克低筋粉分三次倒进拌和第一次展现粘稠状 。  
  
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【手工奶油饼干】 5、第二次较为凝结一点了但螺杆空压机油显著较多 。  
  
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6、将剩余的小麦面粉所有扮进面团里将其全部放进冷藏室约一个钟头 。  
  
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7、時间到后将面团拿出来退冰就可以塑型了然后用150-180上下的熟度考约10-15分钟(可观查是不是展现黑焦) 。  
  
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制成品图：  
  
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手工制作奶油饼干制作技巧：1、提议拌和奶油时可应用小汤勺輔助 。  
2、拌面团应用刮板能防止曲奇饼干制成品表面口味扎实 。  

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