炎热的夏天，小海鲜也多了起來，  
也是零食，也是菜，  
尤其是饭桌拥有它，还多了一些温暖 。  
膳道：炒螺蛳的4个关键点  
1.养一天：买来的螺蛳，在盐水里养一天，正中间换几回水 。  
2.先干炒：螺蛳再炮制以前，过里放低油，倒进螺蛳，炒成水份后，盛出预留 。便于宣布烹饪时进味 。  
3.多加盐：因为螺蛳难进味，要比平常多放5倍的盐 。  
4.3分钟：为避免螺蛳肉质地衰老，又不可以炒不太熟，最佳时间是下锅大约3分钟就可以 。  
  

  
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炒螺蛳 主要材料：螺蛳1斤  
辅材：葱蒜适当；八角茴香；良姜；麻椒；调料适当  
调味品：盐1汤匙；糖1茶匙；味精1茶匙；生抽1汤匙；米酒1汤匙；豆瓣酱1汤匙；黄豆酱1茶匙  
  
  
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炒螺蛳的作法  
1.先看一下原料：葱蒜能够多放一些  
  
  
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2.盐水泡一天，正中间能换几回水，随后要不断洗干净，控净化水预留 。  
  
  
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3.将螺蛳先干炒，除掉螺蛳的水份，大约1分钟，便于下一步进味 。只放平常烧菜量的油就可以了 。  
  
  
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4.锅中加点油，进行爆香全部调味品，添加豆瓣酱；黄豆酱；米酒；生抽；糖；味精；填补冷水一半，三分钟起锅 。  
  
  
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认真于早饭，唤起身体  
【炒螺蛳的做法】早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]  

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