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【孕妇可以吃苤蓝吗】  苤蓝  
  又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物 。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型 。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型 。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等 。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天 。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等 。  
  苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等 。  
  苤蓝的营养价值  
  苤蓝维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍 。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10% 。  
  苤蓝每市斤（市品）含蛋白质5.9克，糖11克，粗纤维4.1克，灰分3.3克；钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，维生素C-152毫克 。  
  苤蓝的功效与作用  
  苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作用 。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合 。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素 。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用 。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用 。  
  孕妇可以吃苤蓝吗？  
  可以吃 。  
  但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用 。妊娠糖尿病慎食 。  
  产妇可以吃苤蓝吗？  
  可以吃 。  
  但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用 。  

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