【栗子焖鸭的做法】特色菜及作用：  
栗子焖鸭的作法：鸭子1只，栗子200克，食盐10克，生抽5克，米酒10毫升，白砂糖10克，木薯淀粉少量 。  
的作法  
1)家鸭从后背割开，去棒骨清洗，切发展3厘米的块，再自来水焯一下，清洗 。  
2.栗子削皮预留 。将鸭放到锅内，加老母鸡汤及调味品．用走红烧开后，放进猪板油，浇在鸭块和栗子上便可做成 。  
  

  
文章插图  
栗子焖鸭：肉质地软糯，鲜香气关 。  
身心健康饮食网小贴士  
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:健脾造血功能，更有益于消化吸收鸡肉的营养元素，造血功能功能也会随着提高  
牛肉和栗子能一起吃:牛肉辛温，安中益气，补脾，壮腰脚；栗子辛温，益气厚胃肠，补肾阳 。从食材药效看，二者并无分歧；从营养元素看，栗子除含蛋白、糖、木薯淀粉、人体脂肪外，还含有维生素c，每100克中  
关键字:栗子家鸭  
栗子有哪些营养成分  
栗子具备很高的营养成分,果子中含糖量及木薯淀粉62%~70%,含蛋白57%~10 7%,含人体脂肪2%~7 4%;除此之外,还带有胡罗卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素b3、维生素C等...[大量]  

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